Версия на китайском языке Английская версия
Home >> Local News
История борьбы обыкновенной картошки

2019-01-22

 - Достоверные записи о развитии картофельной промышленности в уезде Кэшань
Это полученная с большим трудом кривая роста: в 2018 году средняя урожайность картофеля в уезде Кэшань составляла 3,5 тонны на му, самая высокая урожайность с единицы площади достигла 5,74 тонны на му, превысив самый высокий исторический рекорд урожайности картофеля с единицы площади в нашей провинции в 5 тонн. Это такие поразительные данные, но если тщательно рассмотреть путь, который «прошёл» кэшаньский картофель, можно легко обнаружить, что на своем пути волна реформ современного сельского хозяйства в полной мере отразилась на обыкновенной картошке.
Еще в 1934 году в уезде Кэшань были размещены Национальный центр по улучшению картофеля и Кэшаньское отделение Провинциальной академии сельскохозяйственных наук Генного банка Азии. Разработанные и культивируемые там сорта серии под кодом «Кэ» занимают более трети площади применения по всей стране. В 2010 году уезд Кэшань был назван «Родным городом китайского семенного картофеля».
В целях повышения интенсивности исследований и разработок, в уезде Кэшань опираются на огромные преимущества крупнейшего в Азии банка генов картофеля. Основываясь на компании Картофельная индустрия «Синьцзя» в качестве главного субъекта, а также с упором на Кэшаньское отделение Провинциальной академии сельскохозяйственных наук, объединились Хэйлунцзянская корпорация семенной промышленности «Лункэ», кооператив сельскохозяйственной техники «Жэньфа» и прочие научно-технические, брендовые и рыночные ресурсы, ресурсы оборудования и баз, для улучшения качества семенного картофеля. Основываясь на удовлетворении потребностей в переработке цельной картофельной муки и картофеля фри, а также потребностей посадки в разных регионах, создана система ориентированного разведения, адаптированного к различным регионам и различным потребностям. Также создана крупнейшая в Северо-Восточном Китае база для разведения семенного картофеля.
После успешной разработки раннеспелого сорта с высоким содержанием крахмала Кэсинь №24 в 2013 году, недавно были разработаны еще и средне- и позднеспелые свежие продукты и сорт для жарки в масле Кэсинь №26 и Кэсинь №27. Рыночный спрос превышает предложение. В то же время активно внедряются 5 видов голландских специальных сортов картофеля с высоким качеством, высоким содержанием сухой массы и высоким содержанием крахмала. Содержание сухой массы в диапазоне от 25% до 28%, в среднем на 5 процентных пунктов выше, чем у отечественных сортов. Так что отношение сырья к выходу продукта от 6:1 увеличено до 4:1, что значительно снижает затраты на обработку.
Причиной высокой урожайности картофеля в уезде Кэшань являются не только хорошие исследования и разработки. Самое главное это то, что в уезде Кэшань пять лет подряд реализуется проект по обеспечению научно-технической гарантии, а на участках обеспечения гарантии на 50% увеличено производство в среднем на му. В то же время, заимствуются международные технологии посадки, полностью внедрена голландская модель выращивания - превосходное сельское хозяйство GAP. Акцент сделан на продвижение ключевых технологий, таких как передний севооборот, осенняя обработка почвы, посев целого картофеля, динамическая культивация, комбинированный сбор урожая и т.д. В 2017 году объем производства на единицу площади сорта Юцзинь, посаженного по этой модели, достиг 3,5 тонны на му.
Объем производства возрос, качество улучшилось, но как можно «хороший посев» трансформировать в «хорошие продажи»? Рыночные продажи являются ключевой частью развития картофельной промышленности. В уезде Кэшань рассматривают рыночные продажи в качестве основной задачи для развития картофеля. В сочетании со спецификой картофельной промышленности, используются выставки государственного уровня, такие как Харбинская международная торгово-экономическая ярмарка и Шанхайская новогодняя большая групповая выставка, а также различные провинциальные и городские выставки для масштабного продвижения продукции и стимулирования продаж по контракту.
К настоящему времени «кэшаньский картофель» уже успешно проник на международные рынки, в Россию, Северную Корею, Индонезию и т.д. Успешно подписано «Рамочное соглашение о стратегическом сотрудничестве по проекту превращения картофеля в основной продукт питания» с Шанхаем. Определено, что это единственная шанхайская база для распространения картофеля за границу. В то же время создана акционерная компания сельскохозяйственной продукции совместно с 10 шанхайскими пищевыми предприятиями по превращению картофеля в основной продукт питания. Совместно разрабатываются обогащенный селеном картофель, цветной картофельный гранулированный порошок и прочее сырье для обработки основных продуктов питания. Так был создан лидер национальных проектов по превращению картофеля в основной продукт питания.
Чтобы увеличить возможности глубокой переработки и трансформации картофеля, в уезде Кэшань неуклонно поддерживают «главное звено» - внедрение и развитие предприятий глубокой переработки. Также реализуется стратегия следования за лидером, нацеленная на рынки высоких технологий и дорогих товаров и услуг внутри страны и за рубежом. Благодаря объединению внутренней и внешней поддержки, с использованием преимущественных ресурсов, отличного сервиса, на территорию привлекают крупных отечественных и иностранных инвесторов. Это помогает разрешить проблему низкого уровня обработки, слабой управляемости и «короткой цепочки при больших объемах» продукции.
Благодаря неустанным усилиям, в уезд Кэшань была внедрена Хэбэйская корпорация «Сюэчуань». В сотрудничестве с Кэшаньской компанией «Фуминь» создан проект полной цепочки производства картофеля, в рамках которого планируется выпускать товары 5 категорий – картофельные куски, картофельные ломтики, картофельные палочки, картофельная соломка, картофельное пюре; проект картофеля свежей нарезки для около сотни отдельных продуктов 20 видов. Ассортимент является полным: свежая продукция, полуфабрикаты, готовая к употреблению, жареная, замороженная и прочая продукция. Все это с использованием постоянной температуры и логистики холодильной цепи. Этот проект является одним из ключевых строительных проектов «13-й пятилетки» провинции Хэйлунцзян, а также первым предприятием по масштабной переработке свежих картофельных продуктов в Китае. Общий объем инвестиций в проект достиг 566 миллионов юаней, а проектная годовая переработка картофеля составляет 300 тысяч тонн. Предполагается реализовать стоимость продукции в размере 1,2 миллиарда юаней, прибыль в размере 150 миллионов юаней, налоговая сумма составит 50 миллионов юаней.
Обыкновенная картошка на своем пути укрепила экономику уезда, стимулировала развитие интеграции первой, второй, третьей отраслей народного хозяйства, став опорной индустрией для обогащения народа, ускорителем сокращения бедности. В будущем в уезде Кэшань также планируется создать комплексную цепочку производства картофеля, где инструментом является «отправная точка – картофель, конечная точка – пищевой продукт». Планируется внедрить такие высокоуровневые проекты, как обработка картофельных основных продуктов питания, обработка промышленного модифицированного крахмала и обработка бытовых питательных продуктов, сформировать ведущую группу предприятий по переработке картофеля, сформировать на международном уровне первоклассную научно-исследовательскую базу для картофельной промышленности.

Возглавляющий : Офис народного правительства г. Цицикар
Эксклюзивное право на издание принадлежит: Народное правительство городского округа Цицикар
Предпринимающий: Офис руководящей группы открытием дел правительства г. Цицикар
Техническая поддержка: Информационный центр городского округа Цицикар